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Que contient le plus de gras: viande ou poisson?

Êtes-vous un mangeur de viande vraie viande plus savoureuse du repas est? Pensez poisson ou de la viande n'est pas beaucoup de différence? Eh bien, écoutez ici, mais regardez ça.

La teneur en graisse de la viande peut varier beaucoup. La viande maigre, comme le steak de cheval, poitrine de poulet ou filet de porc, graisse contient 2-10%. Viande Semibold comme un hamburger de bœuf, un porc et un carré d'agneau, contiennent jusqu'à 30% de gras. Viande grasse, comme, boeuf, salami et autres viandes préparées, jusqu'à 30% de gras.

Les poissons gras peut contenir plus de 15% la quantité de graisse, tandis que les viandes les plus maigres de moins de 5% de matières grasses. Mais les poissons gras comme le maquereau, le hareng, l'anguille ou le saumon est riche en acides gras oméga 3. Juste pourquoi le feriez-vous au moins une fois par semaine du poisson gras à manger, même si vous êtes sur un régime alimentaire.

Espèces de poissons blancs, jusqu'à 2% de gras, sont la morue, tilapia, le merlan, la sole et le lieu noir. Poisson modérément huileux qui 2-10% de graisse, sont la truite, les sardines, le thon, le poisson-chat et la plie.

Conseils pour la préparation de la viande et du poisson avec moins de graisse

• 100 grammes de viande ou de poisson par jour est suffisant. Avez-vous de la viande normalement plus, essayez de passer à substituer légumes.

• Une cuillère à soupe de graisse dans la viande est suffisant. Meilleur vous pouvez opter pour l'huile d'olive, pas de beurre ou de margarine.

• Retirer le gras visible de la viande avant de commencer à cuisiner.

• Enlevez la peau du poulet ou de la dinde avant de commencer la cuisson.

• La viande panée prend plus de gras que la viande panée non.

• Si vous utilisez une poêle antiadhésive avec, vous avez moins de matières grasses.

• Si vous souhaitez avoir votre sauce à la viande, puis ajouter un peu d'eau. Ainsi, il a peu de diluant.